蒜蓉辣酱的做法大全(蒜蓉辣椒酱的做法及配方)

元旦准备小伙伴要来家里涮牛肉，闲着先试着做个酱吃牛肉

七七妹崽

用料

小米辣若干个蒜瓣盐少许味极鲜酱油两盖生姜壹块香料少许油若干白糖少许

1、材料我是根据自己口味随意配的，没有具体用量

2、把小米辣，蒜，姜剁碎（跟我一样没有料理机的小伙伴剁的时候做好戴上手套，不然辣得废手哦）

3、准备一点香料，酱油、白糖、胡椒粉调个汁备用

4、热锅冷油下香料

5、再倒入剁好的主料

6、炒一会把香料挑出来，太久怕苦

7、倒入调好的料汁，加入少许盐炒干水分即可出锅

8、我放了酱油料汁感觉跟馆子的人颜色不一样了，想要跟外面一样颜色的可以就加点盐，加点白糖，加点鸡精这些不要料汁。

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