早上咸菜有哪些比较健康的

早上别再吃白粥咸菜了，推荐这5道早餐，好吃营养又健康，照着做，适合早上吃的咸菜

导语：早上别再吃白粥咸菜了，推荐这5道早餐，好吃营养又健康，照着做

说到早餐，很多人习惯早上喝碗白粥，配碟咸菜，饭量大的人再配两根头条，认为早餐随便吃就行，到中午了再好好吃，不知道你是不是这样？如果是的话就错了，早上是吸收营养的好时候，天天吃这些营养单一的早餐，对身体没好处。

早上别再吃白粥咸菜了，推荐这5道早餐，好吃营养又健康，不妨照着做！快来看看吧，这些早餐简单好做又好吃，别错过，感兴趣的话收藏起来，不知道吃啥的时候翻出来看。

一、土豆燕麦鸡蛋饼

做法：

土豆去皮洗净，擦成细丝，不需要清洗，放在案板上切几刀。也可以用料理机将土豆打碎，更加方便，口感略有不同，你可以试试。

土豆处理好后装进大碗，打入鸡蛋，再加入少许即食燕麦片、盐、五香粉、葱花搅拌均匀。

接着倒入适量面粉，搅拌成稠稠的糊状，面粉不要太多，否则影响口感。

锅内刷油，加热后转小火，取一勺面糊放进锅内，整理成圆形，烙到两面金黄。这样就做好了，再配一杯牛奶，吃得美美的。

二、藜麦胡萝卜鸡肉饼

做法：

藜麦清洗两遍，再入锅加水，煮到半透明的状态。胡萝卜去皮洗净，切成小块，放进料理机。

鸡胸肉冲洗干净，切成小块，和胡萝卜放在一起，打成碎末状。

藜麦煮好后沥干水分，和鸡肉胡萝卜放在一起，再加入少许料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌到粘稠状态。

接着团成一个个小圆球，再按扁放进锅内，小火煎到两面金黄熟透。这款早餐有谷物、有肉、有菜，营养很丰富，口感很好，一定要尝尝。

三、土豆秋葵蛋卷

做法：

土豆去皮洗净，切成小块，放进蒸锅内，大火蒸十五分钟，蒸到完全熟透，切的越薄熟得越快。

秋葵刷洗干净，开水入锅，加入盐煮两分钟，煮好后取出晾凉。鸡蛋打进碗中搅散，再入锅煎成蛋饼。

土豆蒸熟后，加入少许盐、胡椒粉，一边按压一边搅拌，变成细腻的土豆泥。

最后将蛋饼铺在案板上，铺上土豆泥，再放入秋葵，将蛋饼卷起来。卷好后切成小块即可食用。

四、番茄虾仁疙瘩汤

做法：

番茄清洗干净，用开水烫一下，去掉外皮，切成小块，想节约时间不去皮也行。

大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净，切成小丁。鸡蛋打进碗中，搅散待用。青菜切碎待用。

空碗中放入面粉和少许清水，搅拌成小面絮。

锅内加油，烧热后倒入番茄翻炒，炒出汁水，再倒入适量开水，大火煮开，放入虾仁。

煮一分钟后，倒入面絮，一边倒一边搅拌，成形后就是小疙瘩，小火煮熟。

最后放入青菜搅拌均匀，再淋入蛋液。处理好后加盐、胡椒粉、鸡精调味。

五、山药西蓝花小饼

做法：

山药去皮洗净，切成小块；西蓝花分成小朵，清洗两遍；胡萝卜去皮洗净，切成小块。

处理好后倒进料理机，将它们打碎。打好后倒进大碗，打入鸡蛋，加入盐、五香粉搅拌均匀。

接着加入少许面粉搅拌均匀，变成稠糊状。

最后放进锅内，整理成小饼，烙到两面金黄，就可以取出食用了。

以上五道早餐做法，营养好吃又健康，快动手制作吧，每天吃好，身体更健康。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。