烟熏豆腐干炒什么好吃(烟熏的豆腐干怎么炒菜)

原材料：豆腐干200克，花生米80克，红椒15克，蒜末适量

调味料：盐，料酒，蚝油，老抽，鸡精，芝麻油，

做法：

1.豆腐干洗净，切长条形，再切成豆腐腐丁，花生冲洗一下晾干水份，红椒洗净圈，蒜洗净切末待用

2.热锅注油，烧至三成热，倒入花生，用小火炸约2分钟至花生红衣裂开，捞出。

3.倒入豆腐丁，炸约1分钟至干透，捞出豆腐丁，沥干油。

4.锅底留油，倒入蒜末爆香，倒入炸好的豆腐干，红椒，炒拌均匀。

5.淋入适量料酒，提味，调入一勺盐，一勺蚝油，适量老抽，适量鸡精，炒匀调味，倒入炸熟的花生，翻炒入味，淋入适量芝麻油炒匀即可。

6.出锅装盘。

好了，这道香口好吃下酒又下饭的烟熏豆腐干就制作完毕，喜欢的的朋友可以试试哦！这里是味源美食，喜欢我的美食，点击收藏转发+关注，这期美食先分享到这里吧，谢谢大家的观看，下期见！

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