毛豆炖肉末的做法大全家常(毛豆肉沫做法)

北方人没有不爱粉条的，粉条和肉一起炖怎么都是好吃的不得了，随便再加点毛豆呀白菜呀啥都行

茜家手作

用料

毛豆 100g肉沫 100g蒜头 3瓣干红薯粉条 100克太太乐原味鲜酱油 2勺太太乐鸡汁蚝油 1勺豆瓣酱 1勺白糖 1克五香粉适量

1、干粉条提前冷水泡软

2、准备好食材，蒜剁碎，豆瓣酱盛出

3、太太乐原味鲜酱油，鲍汁蚝油，白糖加入豆瓣酱碗里，再加入半碗水搅匀

4、锅烧热放油爆香蒜末

5、加入肉沫炒至发白出油

6、加入毛豆翻炒至颜色变得更绿

7、加入调料汁

8、加入粉条拌匀，再加入一碗水，大火煮开，中火加盖焖煮3分钟

9、汁被粉条吸收的差不多了加入五香粉拌匀即可出锅

10、非常好吃哦，空口都能吃一盘

这里的辣椒是装饰的，因为要给孩子吃。自己吃的话在爆香蒜末那一步加入小米椒一起，会更加好吃哦。

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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