这样的春笋肉汁焖饭你吃过(春笋炒肉的做法大全)

溪嘟凉凉

用料

老抽 1勺生抽 3勺料酒 2勺耗油 1勺盐 15克糖 20克排骨 300克春笋 2根胡萝卜 1根香菇 3朵姜 2片酸 2瓣

做法步骤

1、1.️300克排骨浸泡冷水1小时左右，泡出血水。 2.2根春笋去皮去根切滚刀块，3朵香菇洗净切丁，1根胡萝卜洗净切滚刀块，2片姜、2瓣蒜切成末，备用。 3.3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份，放入切好的姜蒜末，春笋，香菇，胡萝卜和泡好的排骨。

2、4.放入1勺老抽，3勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1/4勺盐，1/3勺糖和食材齐平的清水。

3、煮40分钟，出锅搅拌均匀。

4、盛出淋上少许香油和葱花。

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