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虾的做法简单的(虾的做法有哪些又香又好吃)
说到最受欢迎的水产品,要非虾莫属了,尤其是家里的孩子,对虾情有独钟,基本上每个星期都要吃上一次。
虾的肉质非常鲜美,就连虾壳都富含营养,富含丰富的蛋白质和微量元素,热量和脂肪的含量低,多吃也不担心长胖,虾中的氨基酸还容易被身体所吸收,可以很好的补充营养,增强免疫力。
虾的做法很多样,但哈妹觉得干锅虾是吃着最过瘾的,虾肉经过炸制和翻炒,外壳都是脆脆的,吃到嘴里麻辣鲜香在口中迸发,真是好吃到舔手指。
香辣干锅虾
配料:土豆1个、荷兰豆100g、香菇4朵、莴苣1根、基围虾500g、方腿半块、生抽2-3勺、糖2g、葱段少许、郫县豆瓣酱40g、火锅底料30g、大蒜8个、花椒10g、料酒15g、生姜5片、辣椒4个 烹饪步骤:1.买的这个牌子的火锅底料,味道不错哦!
2.蔬菜洗净,洋葱切小块、土豆切条、莴苣切滚刀、方腿切薄片,其他调料备好。
3.先把土豆、莴苣、荷兰豆和香菇,开水烫一下。荷兰豆变色即可,土豆稍微时间长一些,2-3分钟吧。
4.锅烧热,放油,要比炒菜稍多一点。 下葱段、姜,大蒜、花椒、辣椒、爆香
5.爆香后倒入郫县豆瓣和火锅调料
6.中小火炒至火锅底料融化。
7.倒入基围虾进行翻炒
8.炒至变色后,沿着锅边倒点料酒
9.再倒入洋葱、方腿、和蔬菜,翻炒均匀
10.加适量生抽调味
11.一点白糖提鲜,炒匀即可。
12.香喷喷的麻辣干锅虾就做好了,开动吧!
13.基围虾辣嘘嘘又有点微甜,爆好吃!
14.一个又一个停不下来啊!
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