暖暖的味道鸡肉的做法(鸡肉美食)

heart暖

用料

鸡胸肉 200克温水 90克盐 2克糖 5克奥尔良腌料 20克鸡蛋 1个手抓饼 2张

1、鸡胸肉洗净切片备用

2、加入盐后分次加水，将水分完全抓紧鸡肉里，直到没有水分渗出

3、加入糖和奥尔良腌料，继续抓拌5分钟，让鸡肉充分吸收腌料

4、将处理好的鸡肉放进保鲜袋密封，密封的时候要把空气挤出，放冰箱里保鲜一晚。（一般我给孩子做早餐，所以都是提前一天晚上腌，第二天早上拿出来再做）

5、鸡蛋打散

6、煎成两个小饼

7、腌好的鸡肉片煎熟，不要煎时间太长

8、手抓饼提前回软

9、手抓饼上放一层芝士，一层鸡肉，一层芝士

10、最后一层放鸡蛋饼

11、饼边上折，包成五角型

12、先将封口面朝下煎，将饼煎熟

13、饼如果包的芝士比较多，五个边不会跟两面一起熟，可以把饼竖起来，将五个边煎熟

芹菜、李子、兔肉等

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