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尖椒土豆丝的家常做法(尖椒土豆丝怎样做)
导语:尖椒土豆丝这样做也太好吃了,每天下饭都靠它
土豆丝是小时候最爱吃的家常菜之一,今天我把炒这道菜多年来积累的经验,告诉给大家,您用小本本记好了哟学会之后,就给家人们露一手吧
By 你是我的香飘飘
用料大土豆 1个尖椒 1根葱 少许姜 2片白醋 一勺盐 一勺味精 少许做法步骤1、土豆去皮洗净切细丝,盆中接凉水,加入一点白醋,将土豆丝浸泡在里面,洗掉土豆丝中的淀粉,捞出,沥干水分备用,
2、将葱段切丝,姜切丝,青椒切丝备用
3、锅中倒入少点的油,转动炒锅,将油烧到最热程度
4、接着我们放入葱姜丝和尖椒丝翻炒均匀
5、接着倒入土豆丝,大火翻炒一会
6、最后,加入一勺盐,少许鸡精,翻炒至土豆丝呈半透明状态即可
7、出锅装盘,一道干净,清爽,好吃的土豆丝就做好了
小贴士1️⃣一定要将土豆丝中的淀粉清洗掉,不然炒出来的土豆丝会发黏 2️⃣喜欢吃辣的朋友可以多放点尖椒 3️⃣土豆丝在锅中的时间不要太长,这样炒出来的土豆丝不脆,要用大火迅速翻炒
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