清蒸鲳鱼怎么做好吃法(清蒸鲳鱼的做法 最正宗的做法)

手把手教你做超好吃的#春日时令，美味尝鲜#清蒸鲳鱼

作为一名鱼类食物爱好者，怎么能错过品味鲜嫩的鲳鱼呢？鲳鱼作为海鱼大家庭中的一员，营养丰富，富含蛋白质及各种营养物质，还有降脂降压的功效。刺少肉嫩，老少皆宜，用来清蒸特别不错。今天就买来几条做个清蒸鲳鱼，饱饱口服！

By 卤蛋厨房

用料鲳鱼 4条姜 1段香葱 2根蒸鱼豉油 适量玉米油 适量大蒜 3瓣太太乐鲜贝露 1勺小米椒 2个

做法步骤

1、几条鲳鱼清洗干净改花刀。

2、切点姜片，葱段备用。

3、鲳鱼放入盆中，加入少许食盐，十三香，一勺料酒，姜片和葱段腌制半小时。

4、盘子底部铺上姜片和葱段。

5、摆上鲳鱼上锅大火蒸12分钟。

6、几瓣大蒜切碎。

7、切点葱花和小米辣备用。

8、蒸好的鲳鱼倒去多余的汤汁。

9、撒上葱蒜辣椒沫。

10、淋入一勺蒸鱼豉油，一勺鲜贝露，再浇上热油即可。

小贴士

蒸鱼的时候如果是冷水上锅蒸需要适当延长一下蒸制的时间，调料可以根据自己的口味适当增减。

鲳鱼的营养功效

1.降低胆固醇

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2.预防癌症

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3.防治贫血

鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。

鲳鱼的饮食禁忌

鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于手把手教你做超好吃的#春日时令，美味尝鲜#清蒸鲳鱼内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。