农村野味有哪些(农村野味动物大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚3种让农村人离不开的“野味”，你还记得吗？的相关问题？那么关于农村野味有哪些的答案我来给大家详细解答下。

一、洋槐花

农村人喜爱洋槐树，它枝繁叶茂，遮天蔽日，是夏天纳凉的好树种。

农村人最爱的，还是洋槐树的花，每到四五月份，满树的洋槐花含苞待放，引诱着一个个迫不及待的胃口。

洋槐花最好吃的时候，就是含苞待放的时候，真正等一串串的花儿完全地绽放时，洁白的花瓣很好看，也很甜很清香，但已经不适合食用了。

每到这个季节，农村人都把镰刀绑在长长的竹竿上，高高地举起镰刀，将一串串的洋槐花采下。

回家用面粉拌了，可以上锅蒸，晾凉后用蒜汁凉拌，或者拌上面粉，用油在锅里炒，炒至金黄色，兑水，煮开，顿时香喷喷的洋槐花粥香味四溢。

无论过去多少年，那种味道都让人垂涎欲滴，吃过的朋友应该都能理解这种心情。

二、楮不揪

如今农村比较大的楮树不多了，反而一些荒地里出现了很多野楮树，长不成材，清除起来也比较困难。

楮树的叶子毛茸茸的，小时候竟然有小伙伴用楮树的叶子擦屁股，那感觉至今难忘。

楮树有雌雄之分，雌树结红色的圆形果实，楮不揪是雄树上的产物，也就是雄楮树的果穗。

每到春天，满树鲜嫩的楮不揪就成了农村人的美味，最常见的吃法也是拌面粉蒸了，晾凉后用蒜汁调拌。

村里的楮树逐渐的少了，好多年没有见过楮不揪了，这或多或少是一种遗憾。

三、香椿头

春天的季节，一定要吃香椿芽，我们当地农村人称之为香椿头。

因为只有刚萌发不久的嫩梢才美味，老了就不好吃了。

我们当地农村人，都习惯将香椿头用食盐腌制起来，做成香椿咸菜食用，淡淡的香味儿透着一丝春天的苦涩，特别适合与馒头同食。

还有香椿头炒鸡蛋，也是一道农村人最长做的美食，营养又美味，同时还能除湿气、止血止痛的治病功效。

这三种比较常见的美味，是春天赐给农村人的礼物，小时候在满足自己的胃口之后，还采了卖给城里人。

这些来自农村的“野味儿”，很受城里人的欢迎，自然也能卖个好价格，至今也是如此。

温馨提示：通过以上关于3种让农村人离不开的“野味”，你还记得吗？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。