肉丸子怎么烧菜(肉丸子烧什么菜好吃窍门)
快手宴客菜,肉丸子这样烧一烧,鲜香不腻,好吃不上火。
欢迎来到余甘果蜜的厨房。肉丸子,这是小叔子和婆婆一起做的美食,小叔子是大厨啊,这么重要的事情,他做得比我好,但以前他在外工作时,也是小编我帮着婆婆一起做肉丸子,这一次小编不用亲手做也吃到了,幸福呀。做好的肉丸子随吃随取,入汤、炸制、蒸一蒸皆可上桌,是春节必备的菜肴。这一次小编加入这两样食材同烧,也是一份快手宴客菜,鲜香不腻,好吃不上火。
快手宴客菜,肉丸子这样烧一烧,鲜香不腻,好吃不上火。春节宴客,有时候也总有几道快手菜,既不失面子,也能保证营养,肉丸子可以这样烧,搭配了豆腐和黑木耳,三种食材,鲜香不腻,待客好菜。同时,豆腐与“多福”谐意,代表团团圆圆的肉丸子与豆腐同烧,也是寓意美好的菜肴,还加入了少量的黑木耳,提鲜,营养也更丰富。
肉丸子,为油炸食品,大家总会担心多吃容易上火,这样搭配豆腐与黑木耳同烧,10分钟内即可做好,食材丰富,味道鲜美,而且也不用担心会剩菜,既丰富又营养味美,是不是很棒的宴客菜呢。做这道菜时,小编又选择了砂锅来炖制,烧一烧连锅上桌,热乎乎的,好看也好吃的家常菜肴,详细呈做法呈上,感谢大家的支持。
【黑木耳豆腐烧肉丸】食材有:肉丸子8个、豆腐1块、泡发黑木耳适量、香葱适量、蒜叶末适量、蚝油1小勺、精盐少许、食用油适量。
第1步:准备好所有食材,黑木耳泡发、豆腐切小块。黑木耳宜用冷水泡发更好,时间紧急可用温水,开水泡发影响口感。
第2步:砂锅中加少许食用油,加入香葱,豆腐稍微的煎一煎。豆腐会有豆腥味,如介意的话可以焯水后下锅即可。
第3步:然后加入肉丸子、黑木耳,少量的开水,加入少量的蚝油,精盐烧开。
第4步:烧一烧,大约五六分钟,肉丸子内部充分的加热即可。最后加入少量的蒜叶末,可点缀菜肴,也增加了菜肴风味,也可以用香菜或是香葱。
小贴士:这道菜如果喜欢汤水多一些,也可以作为汤品上桌也是不错,喜欢就试试吧。
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