芹菜牛蹄筋的做法(牛蹄筋和芹菜能一起吃吗)

我是初心呀

用料

牛蹄筋 500姜 花椒 20个桂皮 2块香菜 半斤酱油 糖 盐 料酒 冬笋 一个冬菇 四个苹果 一个淀粉 陈皮 胡椒粉 白胡椒粒

做法步骤

1、芹菜切小段

2、牛蹄筋切小

3、姜切丝

4、锅内热油，放入姜丝炒

5、放入牛蹄筋大火爆炒

6、葱伴侣豆瓣酱是秘诀哦

7、根据自己的口味放进去豆瓣酱

8、大火翻炒均匀

9、放入芹菜

10、翻炒均匀

11、可以了，芹菜熟了，牛筋软糯，特别好吃，都是胶原蛋白

牛蹄筋的营养功效

牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用；治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。

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