蛋花酒酿圆子的做法(蛋花酒酿汤圆的做法)

冬日最暖心的蛋花酒酿圆子，几分钟搞定！

今天杭小奇教大家一道懒人也能轻松完成的养身甜品

那就是蛋花酒酿丸子！

食材：糯米粉100克，热水80克

鸡蛋1个，酒酿4勺，冰糖20克，枸杞5克

圆子在超市可以买到

也可以用糯米粉自己做

做法其实特别简单

如果喜欢吃平时可以多做点

冷冻在冰箱里随吃随取十分方便

接下来我们先做圆子

糯米粉加入热水拌匀，稍凉后揉成团

将面团搓成长条，切成小块

用双手掌心揉搓团成圆球

锅中加水烧开，加入冰糖煮至融化

加入圆子煮至浮起

加入酒酿煮半分钟

淋入鸡蛋快速搅散成为蛋花

最后撒入提前泡好的枸杞就好了

美味的蛋花酒酿圆子

你要不要来两碗？

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