排骨的炖土豆做法大全(排骨炖土豆怎么做才好吃)

做这道菜的时候是自己在家休产假的时间，一个人在家带宝宝，趁着宝贝睡觉的时候抽空做饭吃。做的不好大家见笑了！

新疆Da萍

用料

排骨 500克土豆 2个葱 10克姜 10克蒜 10克八角 2个桂皮 5克香叶 2片干红辣椒 10个料酒 1汤匙生抽 1汤匙老抽半汤匙鸡精适量盐适量水适量食用油适量

1、准备2斤排骨清水洗净

2、排骨凉水下锅放入葱姜，料酒焯水

3、捞出焯好的排骨

4、准备葱姜蒜，辣皮子，花椒粒少许，香叶，八角桂皮少许

5、热锅凉油，油热后下入排骨慢火炒至肉炒面微微金黄。

6、放入准备好的条料翻炒，加入一勺上色酱油继续翻炒，然后加入咸盐，味极鲜，花椒

7、将肉放入砂锅中大火烧开，转小火慢炖。

8、肉软烂后加土豆继续慢火炖，土豆熟了即可开吃啦！

9、这样就好啦！

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