番茄丸子蘑菇汤的做法(番茄蘑菇肉丸汤)

导语：这道番茄肉丸子蟹味菇汤一上桌，全家都爱吃

By 姗姗大宝贝314

用料番茄 2个瘦肉 80克蟹味菇 半盒食用油 2勺盐 3克耗油 1勺鸡蛋 1个玉米淀粉 适量姜 2片葱花 适量香油 1勺

做法步骤

1、瘦肉剁成泥加入生姜末，耗油

2、加入一个蛋清搅拌均匀

3、加入适量淀粉搅拌均匀

4、番茄开水下锅烫破皮后捞起来去皮

5、去皮后切小块备用 蟹味菇清洗干净备用（蟹味菇忘记拍了）

6、热锅热油放入两片姜炸出香味儿后倒入番茄加适量盐翻炒出汁

7、番茄翻炒出汁后加适量开水同时加入蟹味菇

8、煮两分钟后调为小火下肉丸子 用一个小勺子挖成小丸子的形状下入锅中 下肉丸子的时候全程小火

9、小火定型后转中火煮开

10、尝一个肉丸子熟了就可以起锅了 不要煮太久煮老了 装入碗中加适量葱花和香油

11、酸甜可口 喝了一碗还想再喝一碗 每次做这个汤家里孩子都能吃很多饭

12、很营养简单的一道汤哦

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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