酱焖昂刺鱼的做法大全(酱爆昂刺鱼)

一勺酱造就的美味！简单又粗暴，轻松上手零失败，做给家人和朋友一起吃吧！

霖的吃货铺

用料

昂刺鱼 3条豆腐 1盒姜 4片六月鲜豆瓣酱 1.5勺六月鲜韩式辣椒酱 1勺水适量香菜（可选） 2根

1、鱼洗净，在鱼身上，正反面都划上两刀。

2、入油锅煎。

3、煎好鱼的锅，留底油，把姜片放入爆香。

4、再根据个人口味，放入六月鲜的豆瓣酱和辣椒酱，稍稍煸炒一下。

5、把煎好的鱼重新放回锅中。

6、倒入能盖没一半鱼身的水。

7、盖上锅盖焖煮。

8、煮开后，把切成块的豆腐放入（嫩豆腐、老豆腐都可以），盖上锅盖继续焖煮。

9、再次煮开后，关火，撒上些香菜段（不喜欢的也可以不撒）。

10、肉嫩汤鲜！

11、OK！

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