凉皮简单又好吃的做法鲜香诱人口感独特(凉皮的做法怎么做好吃)

【炒凉皮】

主料

面筋：50；凉皮：200

辅料

油：适量；绿豆芽：适量；蒜：适量；盐：适量；生抽：适量；糖：适量

具体步骤

1.凉皮切成条。

2.面筋切成小方块。

3.绿豆芽洗净控水。

4.锅里加蒜，炒出蒜香，然后加入绿豆芽大火炒一下，断生即可。

5.然后加入凉皮面筋翻炒。

6.然后加入盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。

【凉皮炒牛肉丝】

主料

凉皮：490；牛肉：210

辅料

葱：一根；生姜：适量；红干辣椒：适量；生抽：适量；盐：适量；料酒：适量

具体步骤

1.备好食材

2.牛肉切丝

3.粉皮切块

4.辅料切好

5.锅中油烧热倒入辅料炒香

6.倒入牛肉煸炒

7.牛肉炒干水倒入适量的料酒

8.在倒入适量的生抽提味

9.锅中放入适量清水

10.牛肉煮熟后放入凉皮后加入盐

11.水份炒下去倒入葱段即可

【丝瓜炒凉皮】

主料

鸭蛋：2个；干凉皮：300；丝瓜：150

辅料

盐：适量；油：适量；生抽：3

具体步骤

1.锅里倒入油倒入鸭蛋炒散

2.丝瓜去皮切片

3.凉皮提前泡发

4.锅里鸭蛋炒散后加入丝瓜

5.加丝瓜炒匀后加入酱油翻炒

6.然后加入凉皮

7.快速炒散后加入盐

8.炒至均匀入味加点鸡精即可。

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