电视台曝光了！这种颜色的蔬果用毒药水泡过，可别再买了

秋天是丰收的季节，大量新鲜的蔬菜水果上市，在大饱口福的同时，也存在一些安全隐患，比如秋天常吃的大枣、莲藕就极有可能是被药水泡过了，摊贩从来不吃。

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糖精枣

糖精钠俗称糖精，是一种有机化工合成产品，不仅没有营养价值，还会影响身体健康，轻者影响肠胃消化、重则造成急性大出血甚至致癌。

为什么商家要大费周折用糖精泡枣呢？主要有以下几个原因：

1、外表好看。一般用糖精水泡过的大枣颜色都比较艳丽，这是因为大枣中的花青素被热水烫过之后，遇热会变红；

2、味道更甜。糖精大枣味道更甜，但是仔细尝会有一股发苦的后味儿；

3、增重。被糖精水泡过的大枣重量会比正常大枣重，更压秤。

三招辨别糖精枣

一看

从外观看，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就是糖精浸泡过的。自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有绿、黄、红的不均匀颜色，不会红绿分明。

二摸

大枣成熟的部位果皮褶皱、根部萎蔫、不耐储藏，时间久会果皮果肉分离。

三尝

糖精泡过的大枣极甜(而且洗枣的水也是甜的)，尤其是果皮，比果肉更甜，甚至微微发苦。

糖精水烫出来的大枣，红绿分界相当明显，所以买大枣的时候多多注意！

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美白藕

白皙、鲜嫩的莲藕，常被人用来和美女的玉臂相比较。但很多人或许不知道当下这种又白又嫩的莲藕，可能是被美容过的。

▲截图据湖南经视报道。

沾满泥土，显得脏兮兮的莲藕，只要泡一下药水，立马变得“光彩照人”，堪称整容水。

据《长沙晚报》报道，记者在蔬菜批发市场内观察了数小时，发现用药水泡过的莲藕、生姜、土豆等蔬菜随处可见。这些用药水泡过的蔬菜，干干净净，销路很好。老菜贩说：“这药水有毒，以后看着特别鲜亮的莲藕、生姜等蔬菜，千万莫吃，对身体不好。”

▲菜贩往水桶内添加的，就是这种白糖状的粉末，即工业柠檬酸。

这种药水就是柠檬酸，主要用在食品、饮料行业的增酸、调味及防腐、保鲜等用途，同时在化工行业、化妆品行业以及洗涤行业中用作抗氧化剂或洗涤剂。

虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率。

儿童长期食用会造成神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则会引起手足抽搐、肌肉痉挛、感觉异常、瘙痒及消化道症状等。

三招躲开“美白藕”

闻气味

散发酸味的藕不能要。好的藕带有泥沙，外皮粗糙，凑近了有一股泥土腥气。但用柠檬酸之类泡过的藕，外表白净，摸起来滑滑的，却散发出酸味。

看颜色

▲美白藕。图据《温州都市报》

一般情况下，藕放置一段时间会变色，被“美白”过的藕就算放上几天还是非常“白嫩”。但清洗后，藕就会迅速变质，开始是发黄，再后来变黑。

尝味道

如果生吃是酸的，这说明藕很可能被酸性溶液泡过。

总结：看上去特别干净光鲜的蔬菜还是别买了，除了莲藕，还有生姜、土豆等，商贩自己绝不吃。

现在正是吃枣吃莲藕的季节，大家在购买的时候一定要看仔细了，也要记得把此文发给身边的朋友瞧瞧，提醒他们，千万别买错了！