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它被誉为“女人宝”,钾是香蕉的2倍,润肺止咳还安神,失眠多梦要吃

百合属多年生草本植物,因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合,有百片合成之意而得名。百合自古便是名花,高贵纯洁,寄托着人们对纯洁、善良、美好的寄托。

作为食物,赏心悦目的百合更是美味营养,而作为药材,药用价值更是为人称道。

它被誉为“女人宝”,钾是香蕉的2倍,润肺止咳还安神,失眠多梦要吃

中医认为,银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,为润肺滋阴之要品。现代临床研究发现:银耳对老年人慢性支气管炎及肺源性心脏病有显著的疗效。同时,能提高肝脏解毒功能和起护肝作用,而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

春天容易困乏,吃百合非常的好,经常吃的话可以提神润肺,赶走“春困”,还可以治疗失眠。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢,可以起到美容养颜的作用,百合与冰糖绿豆同煮还能清火养阴。

下面就跟着小参一起看看百合的吃法,喜欢可要收藏在家试试看哦!

它被誉为“女人宝”,钾是香蕉的2倍,润肺止咳还安神,失眠多梦要吃

西芹百合

功效:

西芹低蛋白质百合滋阴

食材用料

西芹100克、百合130克、小麻花40克、植物油90克、盐5克、味精1克、姜末各10克

西芹百合的做法

1.西芹洗净,准备40克小麻花(咸的)

2.西芹切段,我切的滚刀;麻花掰成粒。

3.新鲜百合泡水里洗干净

4.用手把百合瓣分开。

5.姜切末

6.锅内放入植物油

7.油温七成热时放入姜末爆香,然后放西芹翻炒片刻。

8.再放麻花翻炒片刻

9.最后倒入百合翻炒,放味精和盐翻炒片刻就可以出锅了。

10.成品:西芹炒百合就做好了。

百合田鸡汤

材料:田鸡2只、百合5钱、红萝卜1/2条

腌料:盐1小匙、米酒1/2杯、高汤5杯

做法

1.田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。

2.红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

3.将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

百合银耳粥

原料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。

做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后洗净切碎,与大米同煮为粥。

功用:百合,味甘性微寒,有养阴润肺,清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺,养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥,具有润肺养阴,健脾生津的作用。

药用方法

1、百合、旋复花各等份,焙干研为细末,加蜜水日服3次,治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。

2、百合、粳米各50克,去尖杏仁10克,白糖适量,共煮粥食,治肺燥咳嗽,干咳无痰。

3、百合2~3个,洗净捣汁,以温开水日服2次,治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。

4、百合30~60克,捣研绞汁,以温开水饮服,治肺痈。

5、百合25克,菖蒲6克,酸枣仁12克,水煎日服1剂,治神经衰弱、心烦失眠。

6、干百合研末,每日2次以温开水服6克,治耳聋或耳痛。

7、如取野百合同食盐捣泥,敷患处,治疮肿不穿,甚良。

8、生百合捣烂,外涂天疱疮,每天1~2次,数日则愈。

9、生百合洗净晒干研粉,涂于外伤出血处,有良好的止血效果。

10、临床报道,用百合制成百合海绵,填塞治疗鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手术后止血,观察百余例,百合海绵在鼻腔内溶化,被组织吸收,既无过敏反应,又有止血效果。