可斯可斯的做法(可丝可美)

大家猜出来是什么食物吧对，就是土豆。

土豆学名马铃薯，它是一种粮菜兼用型的蔬菜，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆营养成分齐全，易消化吸收。蒸煮烹炸、凉拌腌渍均可。是所有蔬菜中吃法最多的全能王。

土豆怎样做都好吃，今天带来几个土豆的花样做法与大家分享。

一、炒香辣土豆丝

材料:土豆、青尖椒、葱蒜、盐、酱油、醋

做法:1.土豆削皮切丝

2.尖椒切丝、葱蒜切片

3.土豆丝洗去淀粉，用清水浸泡十分钟。

4.起锅烧油，下入葱蒜炝锅，放入辣椒，再把泡好的土豆丝倒入锅中煸炒，加入盐、酱油、醋炒一分钟即可。

二、炖咖喱土豆

材料:土豆、胡萝卜、葱头、鸡胸肉、咖喱块

植物油、盐

做法:1.土豆胡萝卜削皮，葱头剥皮。3

2.鸡胸肉、土豆、胡萝卜、葱头分别切块。

3.锅中放少于油烧热，下入鸡胸肉炒熟。

4.然后加入土豆、胡萝卜、葱头翻炒断生。

5.加水大火烧开，然后转小火煮至软烂

六.加入咖喱块、盐调味，搅拌均匀即可。

三、煎土豆饼

材料:土豆、面粉、鸡蛋、盐、葱

做法:1.土豆洗净削皮擦成丝，葱切碎，放入盆中。

2.加入鸡蛋、面粉（面粉不要加多）、盐

用筷子搅匀

电饼铛预热刷油，将土豆丝糊倒入锅中，摊平

烙至两面金黄即可

四、炸土豆条

材料:土豆、植物油、盐、番茄酱

做法:1.将土豆洗净削皮，切成粗一点的条。

2.将土豆条洗去淀粉，泡水。

3.将土豆条捞出控净水分，拌上干淀粉，是每根土豆条都均匀的裹上薄薄的一层淀粉。

4.起锅烧油，将裹上淀粉的土豆条下入锅中，炸至金黄色捞出，蘸番茄酱食用。

五、蒸土豆丝

材料:土豆、面粉、辣椒、油

做法:1.将洗净去皮的土豆用擦板擦成丝，泡入水中。

2.捞出土豆丝，沥干水分，拌入面粉，使土豆丝均匀的裹上面粉。

3.把土豆丝均匀的摆在蒸屉上，大火蒸9分钟，关火盛出。

4.小碗里放入芝麻酱、酱油、醋、蒜、辣椒面，浇入热油，调成蘸料即可食用。

六、烤土豆片

材料:土豆、盐、孜然粉、辣椒粉

做法:1.土豆洗净削皮，切成厚片。

2.土豆片用孜然粉、辣椒粉、盐拌匀，腌制十分钟。

3.把土豆片摆上烤架。

4.烤箱提前预热10分钟，土豆烤20分钟，再刷油烤5分钟即可。

七、拌土豆丝

材料:土豆、蒜、酱油、醋、糖、盐、熟花生

做法:1.土豆洗净削皮，切丝，用水洗去淀粉

2.把土豆丝放入开水中烫1分钟，捞出。

3.另起锅烧油，葱蒜辣椒下锅炸香。

4.烫好的土豆丝加入辣椒油、盐、酱油、醋、糖、熟花生，拌匀即可。

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