清明后吃黄瓜豆角不如吃它！2元一斤，补肾强免疫，赶走癌细胞！

生活中我们大家都知道南瓜，其实南瓜的营养价值也是非常丰富的，而且南瓜的吃法也是各不相同的，比如可以喝一些南瓜粥，南瓜发糕或者是南瓜饼。

每一种食物的营养价值也是非常丰富的，其实经常吃南瓜也可以保护肠道，而且南瓜吃了以后也可以达到美容养颜减肥的效果。

01

保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

02

辅助降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

03

预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

04

排毒养颜

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

05

促进新陈代谢

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

百合炒南瓜

1.准备新鲜的百合100克，去除根部，用手掰开放入盆中，加入适量的清水浸泡备用。

准备南瓜400克，削去外皮，切成菱形片放在盆中备用。

2.把南瓜焯一下水：锅内烧水，加入一勺食盐，水接近沸腾时倒入南瓜条，大概焯水4分钟左右倒入百合再焯水几秒钟，一起倒出控干水分备用。

3.锅中加入植物油，油烧热后滑一下锅，倒出热油，加入适量的清水，加入一勺食盐、鸡粉和白糖，不停地搅动锅把调料化开后淋入适量的水淀粉，汤汁粘稠以后倒入南瓜和百合迅速翻炒均匀，淋入一点明油提亮色泽，一道简单好吃的百合炒南瓜就做好了。

食用南瓜的注意事项

1.对南瓜过敏者食用南瓜可能会引起过敏症状，如皮肤刺痒、发红、脱屑、多汗等。

2.中医认为，南瓜性温偏雍滞，气滞胀满者食用后，可能会加重腹胀的症状；多吃也不利于脚气的治疗，有可能加重脚气患者病情。

3.湿热性黄疸患者大量吃南瓜不利于病情的恢复，容易加重胃肠道症状。

老农教你挑南瓜

第一步、看颜色

南瓜有黄皮和绿皮2种，无论哪一种，都应该选颜色比较深的南瓜，说明成熟度高；颜色较浅，说明成熟度不够。

第二步、看瓜皮

表皮完好，无虫洞、无腐坏，说明是好南瓜。

表皮上的白霜，是南瓜分泌的果粉，这样的会比较甜。

第三步、看瓜蒂

瓜蒂越绿，说明南瓜越新鲜。

第四步、拍一拍

把南瓜拿在手里拍一拍，如果声音比较沉闷，说明南瓜内部结构紧实，成熟度更高。