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马上停止吃这种花生、核桃,一沾嘴就伤肝,赶紧告诉身边人!

说起这个坚果啊,要论最平价又营养丰富的,莫过于花生和核桃了,它们两个被誉为平价“人参果”也不为过。但是啊,大家一定不知道,花生和核桃还有着另外的一面--那就是“致癌果”的身份!

花生核桃发霉 含有黄曲霉毒素

想问一下大家,最怕吃到什么样的坚果呢?肯定会有人说,肯定是发霉了的,吃起来有苦味的,其实呢,花生和核桃作为坚果的一种,也是最怕吃到发霉了的。因为他们一旦发霉,就会含有黄曲霉毒素!

马上停止吃这种花生、核桃,一沾嘴就伤肝,赶紧告诉身边人!

这个毒素可不一般,世界卫生组织把它列为1类致癌物!它到底有多毒呢?

马上停止吃这种花生、核桃,一沾嘴就伤肝,赶紧告诉身边人!

砒霜大家都知道,黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,而且就连开水也煮不死!

花生和核桃这类的坚果本身就富含油脂,一旦存放不好,很容易发霉感染黄曲霉素,而黄曲霉毒素又是溶于油脂的。

这种毒素,对肝脏有极强的破坏作用。据一些研究发现,一粒发霉的小花生所携带的黄曲霉毒素,足足要让肝脏额外排毒40天。黄曲霉毒素达到一定量,会直接导致肝纤维化、肝硬化甚至直接引发肝癌。对人体的危害,不可谓不大。

碰到发霉的坚果 全部扔掉

所以大家平常碰到发霉了的坚果,一定要全部扔掉,千万不要图节约,觉得洗洗还能再吃。不管是出于什么原因,发了霉的的花生核桃以及其他的坚果,都是不建议大家去吃的。偶尔吃到发苦、有哈喇味、有霉味的花生、核桃,马上从嘴里吐出并立即用水漱口。