香辣掌中宝的做法大全(香辣掌中宝怎么腌制)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚好吃到舔盘的香辣掌中宝，吃一次就上瘾的相关问题？那么关于香辣掌中宝的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

By 好人家调味

用料

鸡掌骨 200g干辣椒适量姜蒜末适量花椒粒适量白芝麻适量盐少量好人家手工牛油老火锅底料500g装四分之一块料酒适量

1、掌中宝解冻洗净，沥出多余水份，使用盐2g，料酒、胡椒面、味精、葱等腌制待用

2、起锅热油，干辣椒炒香后倒出待用。另起锅烧油1kg，下入腌好的掌中宝捞出待用。起锅热油加入姜、葱花椒粒及好人家手工牛油火锅底料30g炒香后，加入掌中宝及干辣椒翻炒均匀即可出锅。

3、撒芝麻，撒葱花，开吃！

想让掌中宝更酥香，微炸油温150摄氏度是诀窍。

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温馨提示：通过以上关于好吃到舔盘的香辣掌中宝，吃一次就上瘾内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。