电饭煲柠檬鸡的做法(用电饭锅做蜜汁鸡腿)

这道菜的做法简单，清新的柠檬搭配高蛋白低脂肪的鸡肉，浓郁的肉香中夹杂着丝丝柠檬特有的清香，可以瞬间激发人的食欲，是一道不容错过的美食

为食猫17

用料

鸡腿两只柠檬半个生抽三勺蚝油一勺老抽一勺料酒一勺姜一块盐半勺葱适量牙签两根

1、鸡腿用牙签插孔，方便入味

2、加入一勺料酒

3、三勺生抽

4、一勺老抽

5、一勺蚝油

6、半勺盐

7、放入姜片

8、挤入半个柠檬汁

9、抓拌均匀，腌制入味

10、将挤过汁的柠檬切片，去籽，姜去皮切片

11、电饭锅无需刷油，铺上柠檬片和姜片

12、放入腌制好的鸡腿

13、料汁也倒入电饭锅，按煮饭键，中途打开翻一次面

14、时间到，开锅，一阵香味扑鼻而来

15、取出切块装盘，撒入葱花即可享用

16、一道美味开胃菜就做好了

柠檬皮特别容易发涩，所以一定要将盐抹在表皮上，反复揉搓柠檬表面，可以洗掉表皮的蜡，而且在反复揉搓的过程中，柠檬皮的芳香也可以逐渐释放出来。

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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