大葱炒鸡胗的家常做法窍门(大葱炒鸡怎么做好吃)

梵妖食摄

用料

鸡胗七八个生姜适量料酒 1勺盐适量李锦记薄盐味极鲜 4勺胡萝卜 1根洋葱半个大葱 2根老抽 1勺

1、食材集合

2、胡萝卜切丝

3、洋葱切块

4、鸡胗切片

5、大葱斜切片

6、煮一锅开水，加入少许葱片、姜片

7、水开后倒入鸡胗、料酒，变色后马上捞出

8、锅中加少许油，小火煸香姜和辣椒

9、加入洋葱翻炒一下

10、加入鸡胗、李锦记薄盐生抽4勺、老抽1勺

11、加入大葱和和胡萝卜丝，炒至鸡胗断生就可以。

注意：鸡胗不能炒太久，会变老的。

消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。

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