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黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃(黄瓜木耳炒鸡蛋的功效与作用)

导语:夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

夏日炎炎,需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋》,不进口感清爽,而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子,不妨换个口味;喜欢清淡口味的筒子,不用怀疑,这就是你的菜哟~!~\(≧▽≦)/~啦啦啦

难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 黄瓜1根 木耳10朵 鸡蛋2个辅料 油适量 蒜适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量

夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 鸡蛋洗净蛋壳后,磕进碗里,调入适量盐,搅打均匀;

2. 木耳提前泡发后,洗净,沥干水分,去掉木耳蒂,撕成大块;

3. 黄瓜洗净后,切片备用;切菱形片比较好看;

4. 大蒜洗净后,切碎备用;

5. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油;

6. 植物油烧热后,转小火,将蛋液放进锅里炒成蛋块;

7. 蛋块捣碎后,盛出备用;

8. 另起油锅,小火煸香蒜末;

9. 将木耳放进锅里,翻炒均匀;

10. 放入黄瓜片,快速翻炒;

11. 放入炒好的鸡蛋;

12. 调入适量盐;

13. 调入适量鸡精;

14. 关火,翻炒均匀,出锅。

小贴士

1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。

关于这道菜的问题

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