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佛手瓜吃法多样,种植一棵够吃几年呢(佛手瓜的管理和种植:方法)

佛手瓜吃法多样,种植一棵够吃几年

提要:佛手瓜全身上下都能吃,种植一棵收获好几年!

佛手瓜这种蔬菜主要生长在我国南方地区,这几年在北方的超市当中也经常能见到佛手瓜,那么佛手瓜是什么样的蔬菜呢?可以怎样吃呢?如何种植好佛手瓜呢?这里科学兴农就和大家看一下这个问题。

佛手瓜吃法多样,种植一棵够吃几年呢(佛手瓜的管理和种植:方法)

佛手瓜是什么蔬菜?

佛手瓜从名字上我们就能感觉出来它的长相应该是比较奇特的,佛手瓜长的样子和我们平时吃的梨子有些像,不过佛手瓜的表面并不是光滑的,而是有五条比较深的沟壑,看上去像是两张手合实一样,又像是一个握紧的拳头一样。佛手瓜属于葫芦科植物,主要生长在南方地区,最早原产于墨西哥、西印度群岛等地区,又名安南瓜、寿瓜等。佛手瓜属于多年生的藤本植物,这也就是说只要一次种植就能够多年收获,听上去是一种挺不错的蔬菜。佛手瓜食用的时候最好是选择比较嫩的瓜,这样的佛手瓜的口感较好。比较老的佛手瓜会变硬,不适合食用。如果佛手瓜没有及时采摘的话,会出现一种比较奇特的现象,就是种子会在佛手瓜内部萌芽,因为佛手瓜的种子是没有休眠期的,等到种子成熟之后,环境适宜就会萌芽,这是佛手瓜比较奇特的一种现象。

佛手瓜吃法多样,种植一棵够吃几年呢(佛手瓜的管理和种植:方法)

佛手瓜怎么吃?

作为一个北方人,科学兴农有时候看到超市里卖的一些没有见过的南方蔬菜也会好奇,这些蔬菜瓜果到底要怎们吃?味道到底怎么样呢?佛手瓜的吃法其实很是多样,佛手瓜最常见的吃法自然是当作蔬菜食用的,佛手瓜不仅能够生吃还能做成熟菜,可以凉拌,也可以炒菜、煲汤、做馅料、酱菜等等。除此之外佛手瓜的嫩叶、卷须也是能够做成菜食用的,而佛手瓜的地下根茎还会长出来茎块,这些茎块同样也是能够食用的,口感和我们吃的土豆、山药有些类似。这样看来佛手瓜的吃法确实是十分多样的。

如何种植佛手瓜?

上面提到佛手瓜主要在我国的南方地区生长,喜欢温暖湿润的生长环境,耐寒能力比较弱。所以说种植佛手瓜最先要考虑的就是当地的气温条件是否适合,如果是北方地区种植的话,佛手瓜只能做一年生,冬季是无法安全户外越冬的。不过南方地区种植佛手瓜就能够多年生长,可以收获几年的佛手瓜了。

佛手瓜的种植时间一般大田栽培的话在每年的四月份左右进行,此时气温稳定在12度左右,比较适合佛手瓜发芽。温室大棚栽培的话时间可以稍微提前一些。

佛手瓜吃法多样,种植一棵够吃几年呢(佛手瓜的管理和种植:方法)

佛手瓜在种植的时候有一点比较特殊,一个佛手瓜只有一个种子,种植佛手瓜采用的是种瓜直接播种的方法,也就是说需要整个瓜栽种在土中。播种的时候需要将种瓜发芽的部分露出地面,一般需要保持五分之二的大小在地表之外,播种后注意不要浇水,保持土壤湿润即可,防止种瓜腐烂。佛手瓜发芽后生长速度较快,需要注意及时剔除过弱的芽枝。一般在佛手瓜生长到二十公分左右的时候就能进行定植了。如果是家庭种植的话可以直接播种不用考虑移栽的问题,如果是大田种植,在移栽的时候注意保持好种植密度。

移栽过后就是佛手瓜的日常管理问题了,佛手瓜在夏季的生长速度很快,要注意不要出现干旱的情况,同样不能出现田间积水的问题,防止佛手瓜出现烂根的情况。施肥方面不用过于频繁,一般一月追施一次肥料即可,施肥不要距离佛手瓜根部过近,防止烧根。肥料可以选用复合肥,根据植株生长状况和土壤肥力情况进行施肥,每株可以使用复合肥1到2公斤。一般在佛手瓜种植80天左右就能开花,花后两周左右就能够采摘了。

温馨提示:通过以上关于佛手瓜吃法多样,种植一棵够吃几年内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。