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如何做火腿鸡蛋面(怎么做鸡蛋火腿面)

很久以前吃过一次

No:1中华小当家

用料

面条 200g火腿 150g鸡蛋 两颗

做法步骤

1、冷水和面即可

2、把面切成块加入少许面粉防止粘连

3、可以用器具做出花纹(我用的是菜篮子)

4、打两个鸡蛋,把火腿肠切成小丁备用

5、水煮开放入面块,煮面中途可以加一到两次凉水(煮面条方法如上图)

6、成品(可加入蔬菜或肉类)

小贴士

煮面时中途加凉水

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

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