铁板炸鸡架的做法(铁板鸡架炸多长时间)

导语：今天的午餐是，炸鸡铁板面，好吃到一大锅都吃完了

炸鸡铁板面

有一天我想吃早餐店的

鸡块铁板面

结果那天早餐店刚好休息

所以我决定中午自己做一份

自己做的好处是

想做多大份都可以

比起早餐 我觉得更适合当午餐

炸鸡我用的是浅油的炸法

好处是油的用量不会太多

后续处理方便

但是就没办法像多油的

炸出来那么酥脆

大家可以依照喜好去选择炸的方法

不管哪种 味道都是很不错的

时间:1小时

份数:2人

材料:

鸡腿>>>>>>2个(约1000克)

酱油>>>>>>3大匙

味淋>>>>>>3大匙

面粉>>>>>>100克

太白粉>>>>>>100克

油面>>>>>>200克

蘑菇酱>>>>>>1包

水>>>>>>50毫升

鸡蛋>>>>>>1个

做法:

1.鸡腿肉切块

2.与酱油 味淋混合 腌制30分钟

3.面粉与太白粉混合

4.鸡肉均匀裹上粉备用

5.倒入浅油 中火炸鸡块

6.每1分钟翻一次面 炸3分钟

7.捞出控油

8.油面与蘑菇酱 水炒均匀

9.盛盘 放上铁板面 鸡蛋 炸鸡 用番茄 生菜 柠檬装饰

完成

献上

炸鸡铁板面

希望大家喜欢

如果有喜欢的话

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