超级简单的肉沫蒸蛋赶快get起来吧(肉末水蒸蛋怎么蒸的又嫩又滑)

阿静migo

用料

鸡蛋 2个温开水 适量肉沫 50克生抽 1勺蚝油 1勺胡萝卜 适量根

做法步骤

1、鸡蛋打散，留着半个蛋壳，用来盛水。 一个鸡蛋，用3次半个蛋壳的水，我用了两个鸡蛋，用了6次半个蛋壳的水，搅拌均匀后过筛更细腻。

2、盖保鲜膜，放入宜盾普微蒸烤一体机中蒸13分钟。

3、水箱一定要加满水

4、胡萝卜和猪肉分别搅成末

5、锅内倒油，放入肉沫翻炒发白，再倒入胡萝卜翻炒，加入一勺耗油一勺生抽，翻炒均匀后倒入半碗水淀粉，煮至浓稠出锅。

6、蒸好后，把肉沫倒上去。

7、撒点葱花。

8、香极了，娃自己吃光了！

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