酱爆鸡丁的正确做法(酱爆鸡丁的家常做法窍门)

鸡肉这样吃开胃又下饭，而且简单有手快，赶时间的时候做一道简直就是省事

爱做菜的疯子

用料

鸡胸肉 2块豆瓣酱 3勺蒜瓣 6个食用油 适量生姜 少许胡萝卜 1根

做法步骤

1、鸡肉切条改刀成小块备用

2、放入料酒、生姜、蚝油、生抽腌制15分钟以上

3、胡萝卜切丁备用、青红辣椒切段备用

4、油温7层放入锅中炸

5、炸至表面金黄捞起沥干油备用

6、起锅烧油

7、放入生姜、大蒜、花椒、豆瓣酱爆香

8、再放入青红辣椒段

9、最后放入炸好的鸡肉块，加入蚝油、生抽翻炒两下出锅

10、装盘，今天这道酱爆鸡丁就做好了，先这里，

小贴士

鸡肉过油之后水份没那麽多口感就更好吃

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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