糖醋红鲳鱼的家常做法(糖醋鲳鱼怎么做好吃窍门)

夏日开胃餐，糖醋鱼是个很棒的开胃菜，用鲳鱼也能做出美味的糖醋鱼，真好吃又开胃营养丰富，补充维生素矿物质蛋白质，夏日开胃助消化用糖醋做好吃菜。加上香菜大蒜，香喷喷火辣辣的感觉真爽味，诱惑到胃口了。

涓涓小溪长流水

用料

大鲳鱼一条胡萝卜 1根红椒半个香菜 3根葱 4根姜三片蒜 6瓣生粉适量油 1汤匙味达美初榨原酿生抽 2勺味达美醇香米醋半勺0卡糖 1勺

1、夏日红汁糖醋鲳鱼，见了就很开胃，酸甜徽辣好胃口

2、食材：大白鲳鱼小肉肠胡罗卜红椒葱姜蒜香菜，调味料

3、洗净擦干，沫上少许生粉下锅煎鱼

4、煎至两面金黄

5、加入料酒

6、放上葱段料酒盖上锅盖焖一下

7、再加入味达美初榨原酿生抽

8、加入二勺

9、再切好配料，逐渐放入锅中

10、放入大蒜煮出香味

11、先加入胡罗卜片，再加味达美清香米醋一勺，并加一勺0卡糖，小火炖上15分钟，使鱼入味

12、再加入红椒，肉肠丁，葱段炖上10分钟

13、汁水浓稠，少收些汁即可出锅了，糖醋鱼儿香味浓郁了

14、装盘放上香菜，香气馥郁鱼儿更加诱人了！

鲳鱼比较大，所以至少要炖上半小时以上，煮透才能入味，加料可以多几步品尝其味。使红汁糖醋汁更浓郁些，谢谢你的关注，分享互动！

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