美味下饭菜的做法大全(好吃的下饭菜如何做)

导语：推荐几道美味下饭菜，简单好学，次次抢着吃

【西芹炒鸡柳】

材料

鸡胸肉1/2块，西芹2支，蒜1粒，辣椒1条，盐1小匙，酒1大匙，糖1小匙，水1大匙，香油少许，酱油1小匙，胡椒粉少许，酒1大匙，盐适量，太白粉1大匙，宴友食用油

做法

1.鸡胸肉洗净后切条，用腌料腌10分钟；西芹切条，蒜、辣椒切丝备用。

2.将蒜以2大匙油爆香，放入鸡肉炒至8分熟后再加入西芹、辣椒、调味料略炒，起锅前淋上香油即可。

【脆炒莲藕丁】

材料

莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐，宴友食用油

做法

1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，

2.用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，

3.新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。

【脆辣鸡胗】

材料

鸡胗，榨菜，青红尖椒，泡椒，姜，蒜，宴友食用油，生抽，蚝油，胡椒粉，料酒，干淀粉（或生粉），盐，白糖

做法

1.青红辣椒切小圈、姜蒜切片

2.鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切片

3.加生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌匀腌制30分钟

4.锅里热油，爆香姜蒜

5.倒入鸡胗，大火快速翻炒

6.待鸡胗变色，加入榨菜、辣椒圈翻炒均匀

7.最后调入适量的盐、白糖调味，即可。

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