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红枣窝头的制作方法简单(红枣窝头怎么做)
尝试做红枣窝头,效果还不错
我这是用纯玉米面做的,没有放白面。方法简单,实用。先看看成品。
先把玉米面用开水和面,和好后冷却至室温。
红枣洗干净,去除核,切成四块。待用。
面冷却至室温后,揉一揉,揉成一个长条,切成若干个小块,每个小块再揉一揉,用大拇指在中间钻洞,把切好的枣放在窝头上面,每个窝头放四片枣。
像这样揉好后,醒面一会儿,半小时左右。蒸锅加凉水,把窝头放入,大火蒸,冒气后关小火蒸15分钟即可。
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