板栗南瓜红烧肉的做法(板栗南瓜炖肉)

这道菜是老少皆宜的最爱，即有板栗南瓜的甜糯，又有红烧肉豆腐的鲜香渗透，真是营养和美味的黄金集合，吃了过后会刷新你的味觉，更新你的记忆。

用料

板栗 1500g五花肉 250g老豆腐 适量冰糖 2勺料酒 2大勺姜 4片生抽 2大勺老抽 1勺香叶 4片八角 6个

做法步骤

1、购板栗南瓜3斤左右

2、五花肉和老豆腐各一半，都过一下水。

3、把板栗南瓜切出个盖，并挖空去籽待用。

4、五花肉先烧20分钟后再下老豆腐，直到汤汁烧干。

5、把烧干收汁的红烧肉豆腐盛入板栗南瓜中，装入不锈钢盆，并放进高压锅里。

6、盖上瓜盖，最后盖上高压锅用小火压50分钟。

7、出锅了。

8、瓜盖打开时真是香气扑鼻，那口感就不说了，一上桌就被全家四分五裂所剩无几了。

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