豆豉蒸带鱼的做法(豆豉蒸带鱼怎么做好吃窍门)

带鱼刺少肉多，很适合不太会挑鱼刺的盆友，肉多，很过瘾，无论怎么做都挺好吃。带鱼和豆豉搭配，更起到了去腥的作用，还可以增加风味，不妨试试哦。

用料

鲜到鲜得舟山带鱼 4条南瓜 200克姜 2片豆豉 1大勺葱花少许白芝麻少许料酒少许盐少许

1、准备好所需要的食材

2、鲜到鲜得舟山带鱼，拿到手依然很新鲜哟。

3、带鱼洗净、剪去侧面的鱼鳍，南瓜去皮切片，姜切丝

4、带鱼正反面用刀切开，每个刀口间距约1厘米，淋上料酒，再撒少许海盐，抹匀腌制15分钟

5、南瓜片铺在盘子底部

6、将处理好的带鱼铺在南瓜片上

7、撒上豆豉和姜丝，再撒一层海盐

8、放入蒸锅，大火蒸15分钟左右

9、蒸好可以吃了哟！清鲜好滋味～

10、好吃的

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