醋焖鸡蛋的做法大全集(醋闷鸡蛋的做法)

还不知道怎么吃还不知道吃什么我来了，带着美食走来了，今天就让我给大家带来满满的美食。

醋焖鸡蛋

材料：鸡蛋6个。辅料：韮菜100克，绿豆粉皮50克，木耳30克、姜丝10克、葱丝15克。劲霸酸辣汁25克、劲霸鸡汁10克、青汤150克、【香油、料酒、胡椒粉】适量。

做法：1、将鸡蛋打入器皿中，加入盐搅拌匀;

2、锅烧热油，将蛋倒入锅内生煎成饼备用;

3、锅里留油炒香葱丝、姜丝，攒料酒后放入青汤煮开，再放入木耳、绿豆粉皮煮开，加入鸡蛋、韭菜、劲霸酸辣汁稍煮后用劲霸鸡汁、盐、胡椒粉调味即可。

老干妈炒藕片

材料：//藕2节、老干妈1大勺、盐、醋

做法：

1.藕切片，在清水里把淀粉泡出去

2.炒锅热油，放入藕片翻炒至8成熟

3.加一大勺老干妈豆瓣酱，加一点点盐，再点一点醋，再炒匀就出锅了

酸甜草鱼

材料：

草鱼肉，西红杮，菠萝，青瓜

做法：

1、鱼肉裏上面粉，热油炸至金黄色，捞起控油。

2、菠萝、西红杮、青瓜切丁，炒至西红杮变软，加盐、醋、白砂糖调味。

3、加入炸好的鱼肉稍炒即可。

蒜香回锅肉

材料：带皮猪肉、蒜苗、白糖、郫县豆瓣、胡萝卜、老抽。

做法

1、猪肉洗净，下锅煮熟，用筷子扎透，肉煮好后捞出晾干晾冷备用。

2、蒜苗切斜段，红萝卜切片备用。肉切片备用。回锅肉切片不要太薄，太薄口干不好。

3、热锅凉油，下肉片中火慢慢翻炒。将肥肉中的油进一步逼出来，待肉边缘开始卷曲，倒入郫县豆瓣。

4、加入豆瓣翻炒出香味，加入胡萝卜略微翻炒，再加入一点老抽调色，加入少量白糖调味。

5、加入蒜苗、盐少许略微翻炒，然后出锅装盘即可。

今天的美食就到这里，喜欢我的给我点继续分享更多好吃的给大家，有错误及时提出改正，谢谢大家。

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