东北人过节最常吃的6道菜(东北人过节吃什么)

东北人过节常吃的6道菜！年夜饭桌都有，来客人也会做

马上就要过节了，以前平时吃不到啥东西的时候，就只盼过节，现在过节吃的东西虽然平时也吃到，但还是很爱吃 ，总觉得和外面买的味道不一样，而在东北，过节的菜桌上，总是离不开这6道，简简单单却总是必不可少！

第一种就是家常凉菜，其实这和名字也有关系，家常家常，在家常常吃，简简单单的食材做出最简单的美味，却是让人不能忘却，其实在东北过节的时候，总是少不了肉菜，所以做点凉菜总是受大家欢迎的！

第二种就是小鸡炖蘑菇，东北的小鸡炖蘑菇那叫一绝，虽然是特色，但是每家饭桌都是必备的，尤其是到了过节过年的时候，饭桌更是必备，就连来客人的时候，也总是避免不了炖一锅小鸡来吃，放点土豆粉条那香到没边！

第三种就是木耳炒鸡蛋，虽然在外面也经常吃，但是木耳炒鸡蛋确实让人回味无穷，满是鸡蛋的香味，和木耳营养均衡，稍微放点大蒜调味，总是让孩子们吃到舔碗边！

第四种就是蒜薹炒肉，虽然经常吃，但是蒜薹的香味还是总是回味起来，嘎嘣脆的蒜薹，加上软软的肉香，总是被大家爱到不行，尤其是稍微炒的有点焦嫩，一咬里面有汤汁，泡饭吃真的香掉舌头，我们家过年过节饭桌必备！

第五种就是排骨炖豆角，东北人其实就爱吃排骨炖豆角，大块的肉，香味浓郁，配上东北独有的小油豆角，两个的口感一加持，味道和口感都是相当的让人留恋！

第六种就是炖鱼，东北的大铁锅炖出来的鱼可香了，放点茄子和香菜根儿，喜好的鱼泡，再放点白菜， 只有鱼的香味 ，一点不腥，天气稍微冷点，汤汁凝固之后，还可以当鱼冻吃，小孩子都喜欢那个咸咸的像果冻一样的东西，但也是鱼肉的精髓！

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