西芹抄腐竹(腐竹炒西芹功效与作用)

美食分享：西芹炒腐竹，虾仁金钩丝瓜，养生紫米粥的简单做法

西芹炒腐竹

做法：

1、腐竹提前泡发后，捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花；

2、热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;

3、下入西芹,翻炒两分钟左右;

4、放入适量的剁辣椒炒匀;

5、放入适量的盐、少许蘑菇精、葱花炒匀即可。

虾仁金钩丝瓜

材料：丝瓜 1根海米 20克、大蒜2瓣 朝天椒2个 花椒数粒 生抽1勺 植物油20毫升 盐少许

做法

1丝瓜洗净，削皮

2然后切成条

3海米洗净清水泡发(半小时)

4用刀拍松后，捏碎

5大蒜去皮，用刀拍松，切成蒜末

6炒锅爆香花椒，放入蒜末炒至金黄;再把海米放进去炒香，最后调入生抽关火

7丝瓜摆盘子里

8然后把炝好的海米放在丝瓜上，微波炉高火一分半钟的时间，取出即可食用

9完成

养生紫米粥

-材 料-

紫糯米30g 红豆30g

红皮花生20g 糯米30g

山药半根 红枣3个

-做法-

1.紫米和红豆最好提前泡12个小时以上

2.糯米提前泡2小时以上

3.紫米糯米红豆花生放入锅中煮开

4.加入红枣 山药继续熬 注意观察搅拌，以免开锅后粥溢出

5.熬粥时锅盖不能完全盖住，要留一点空隙 以免粥溢出来

6.熬了大约一个小时左右，熬至红豆软烂即可

温馨提示：通过以上关于美食分享：西芹炒腐竹，虾仁金钩丝瓜，养生紫米粥的简单做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。