吃什么东西解辣?(吃啥可以解辣)

吃什么最能解辣？牛奶、冰块和糖都上榜，水却垫底

很多人喜欢吃辣，简直无辣不欢。那么自然就有人不喜欢吃辣，或者说不能吃辣，就像小编，是吃不了一点辣，就连辣条都吃不了。但是有时候，又会忍不住被辣辣的美食所吸引，尤其是闺蜜喜欢吃辣，经常拉着我一起去吃火锅，吃小龙虾等等，而这些美食，只有做成麻辣味的才正宗，才好吃。

小编有时候，吃上一口真的是感觉嘴里，胃里，心里都在冒火，感觉自己马上就要被烧了。可是怎么办呢，喝了一大杯水，才勉强能解了一点辣，依然还要缓好久。这样等我缓好了，大家也基本吃完了，我只能饿着回家再找些别的吃。

终于，小编最近看到了一些解辣食物排行榜，牛奶、冰块、糖都上榜了，但是水却垫底了。

1、酒精

想不到吧，酒精竟然能解辣？那这意思是不是说，下次吃辣椒的时候，再喝一口酒，就不会觉得辣了？其实不是的，酒精之所以能解辣，是因为酒精能溶解辣椒素，但如果是高度烈性酒的话，可能会辣上加辣。所以，酒精解辣表现在切菜的时候，很多人可能有这样的困扰，切过辣椒之后好久，手都还是火辣辣的疼。下次切辣椒后，如果手觉得辣的话，就把酒精往手上抹一些，可以迅速解辣。

2、糖

一般大家都会说，豆类能解辣，那是因为豆类中的糖类含量高，那么直接食用糖的话，是不是也可以解辣？是的，像一些果汁，乳酸菌饮料，糖水，都可以解辣。

3、牛奶

其实真正的解辣小能手是牛奶。因为牛奶中含有的酪蛋白能将辣椒素包裹住，然后随之被排出体外，从而起到解辣的作用。所以，下次吃辣的时候，准备好一杯牛奶，保证让你即使面对辣椒也胃口大开。

4、水

其实可能很多人发现了，吃辣的时候，喝的水非常多，但其实解辣的效果非常小，有时候水都喝饱了，还是觉得很辣。因为水其实在喝的时候，只是把辣味稀释了，并不能解辣，像牛奶一样从源头来解辣。所以用水来解辣，作用是微乎其微的，或者说只是安慰作用。

5、冰块

冰块其实放进嘴里，可以达到迅速降温的作用，从而缓解辣，就像吃辣的时候，可以陪一些凉菜吃一样，如果吃到辣椒的话，吃一些凉菜，如苦瓜，可以起到很好的解辣作用。

温馨提示：通过以上关于吃什么最能解辣？牛奶、冰块和糖都上榜，水却垫底内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。