川贝百合炖瘦肉汤做法(川贝百合炖瘦肉的功效和作用)

岭南常用四季养生汤：川贝百合炖瘦肉

据《中国药典》记载：

川贝“清热润肺，化痰止咳，散结消痈。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，痰中带血，乳痈等等。

百合干：养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

川贝百合瘦肉汤材料：川贝15克 百合20克 陈皮1角 瘦肉250克做法：1.材料准备好;2.川贝百合洗干净用水泡半小时;3.瘦肉切片;4.全部材料放进炖盅隔水炖 50分钟;5.时间到了放盐起锅

这款汤的功效：清热润肺，清心安神，化痰止咳。

另：川贝与南北杏炖雪梨的作用有什么主要的区别是什么：

川贝的作用是止咳化痰，治疗气管炎、痈疮。南北杏炖雪梨的作用是止咳润肺、滋阴润肺、养胃生津。

1、作用不同

川贝：主要是止咳化痰并用于治疗气管炎、痈疮等疾病。

南北杏炖雪梨：主要是止咳润肺、滋阴润肺、养胃生津。

2、食用方式不同

川贝：主要是药用。

南北杏炖雪梨：主要是烹煮做成炖品。

3、适用人群不同

川贝：不适合脾胃虚寒及有湿痰者使用。

南北杏炖雪梨：适合大部分人群，特别是夏燥时吃最适合不过。

温馨提示：通过以上关于岭南常用四季养生汤：川贝百合炖瘦肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。