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紫桂泡核桃栽培技术要点(紫桂泡核桃栽培技术要点和方法)

紫桂泡核桃栽培技术要点

紫桂泡核桃栽培技术要点

张 雨等

云南省作为我国核桃栽培的一个独特区域,其泡核桃种群栽培历史悠久,面积大,实生群体大,种质资源十分丰富。然而,几十年来我国核桃育种 一直注重于 核 桃 产 量 的 提高,对品质改良及特色核桃良种的选育关注不够,从而导致核桃市场上深色核仁特异核桃紧缺,满足不了广大消费者对核桃的多样化需求。紫仁核桃属于核桃特异类群。选育推广紫色仁衣核桃新品种,将增加核桃特色品种,满足广大消费者对核桃果品的多种需求,提高核桃产业市场竞争力和效益,具有重要意义。因此,我们将选育紫色仁衣核桃品种作为研究目标。“紫桂”核桃就是在此前提下选育出来的紫皮优良核桃新品种。

紫桂泡核桃栽培技术要点(紫桂泡核桃栽培技术要点和方法)

1 选育经过

1990年,在大姚县开展核桃品种资源调查时发现母株。1998年1 月在大姚县桂花乡乌龙口村,以“大姚三台”核桃为对照,用零星分布的同龄铁核桃为砧木,两品种各嫁接繁殖30株,开展品比试验。采用随机观测、调查统计、对照分析物候期、结实以及果实品质等性状,并逐年开展嫁接扩繁,至2018年已培育3 000多株。通过多年观察,认为其主要优良性状明显,具特异性;无性繁殖后代主要性状具有一致性和稳定性。2018年12月通过云南省林木品种审定委员会认定并命名为“紫桂”核桃。

目前在大姚县铁锁等乡镇及姚安县均有引种栽培,并在迪庆、临沧、文山、昆明、曲靖等地开始进行区域性试验。

紫桂泡核桃栽培技术要点(紫桂泡核桃栽培技术要点和方法)

2 主要性状

2.1 植物学特征 1年生嫩枝黄绿色,2年生枝条皮色黄绿且光滑,皮孔少。顶芽三角形,第一、二侧芽呈圆球形,无芽柄。小叶全缘,叶色黄绿;雄先型,雄花盛花花序长约14cm,小花90多朵;每雌花序有雌花2.5朵;青果圆球型,单果质量78.13g,出鲜坚果率60%,果柄较长,2~4cm。定植后6、7年试果,9年进入盛果期。

2.2 生长结果特性 “紫桂”核桃属泡核桃种群中的晚实类型,树姿开张,树冠紧凑,树势中庸;抽生侧枝力强。花枝率、果枝率高,着果率达 72.7%,短果枝结果为主,平均每果枝着果2.36个,丰产性良好。

2.2 物候期 在大姚地区2月中下旬开始萌动,雄先型,3月上中旬雄花开放,3 月中下旬雌花开放,8月中下旬果实成熟,10月下旬落叶,11月进入休眠期。定植后6年开始试果,9年后进入盛果期。对照品种“大姚三台”定植后 8 年开始试果,12年后进入盛果期。两个品种的物候期基本一致。

2.3 生长量、丰产性及坚果质量 “紫桂”核桃嫁接苗定植后5年有雄花,第6年开始挂果。在大姚桂花乡乌龙口村核桃品种比较圃调查,20年生树高10~13m,冠幅 8.2m×8.3m,单株产量60kg,平均每平方米冠幅投影面积的产量为0.88kg,产仁0.47kg。“紫桂”坚果近圆球形,三径3.46cm×3.29cm×2.9cm;先端钝尖,底部圆,缝合线紧密隆起,壳面麻点较多,浅;平均单果质量12.51g,单果仁质量6.7g,壳厚1.0mm,内褶壁不发达,横隔膜纸质,易取整仁,出仁率53.57%,仁衣呈淡紫色。仁饱满,味香纯。脂肪含量69.7%,蛋白质含量24.6%,综合品质优良(见表1)

2.4 果实品质 经过分析测试,“紫桂”核桃果仁 蛋 白 质 含 量 24.6 mg/g,粗 脂 肪 含 量69.7%;“大 姚 三 台 ”桃 果 仁 蛋 白 质 含 量17.68mg/g,粗脂肪含量65%。

3 栽培技术要点

繁殖方式。嫁接繁殖,10月用铁核桃培育芽砧,冬末春初采用劈接法嫁接繁殖。嫁接后适时追肥,及时抹掉砧木次生芽,及时除草、防治病虫害等。

表1 “紫桂”与“大姚三台”核桃生长量、丰产性及坚果质量比较

紫桂泡核桃栽培技术要点(紫桂泡核桃栽培技术要点和方法)

建园。选择海拔1 600~2 400m,年降雨量700~900mm,年均温13~16 ℃,土层深厚、疏松、肥沃的地块建园。为了提高生产效益,确保早结果、早丰产、稳产和优质,在选择建园地点时,必须从气候、地势、土壤、交通等进行综合评价和选择。

园地准备。提前半年至一年挖坑,深翻,促使土壤熟化和增加土壤含水量,并结合坑内沤草、施肥,增加土壤肥力。定植穴可提前到夏季挖。定植穴规格:长 × 宽 × 深为 100cm×100cm×(60~80)cm。每穴用农家肥(厩肥、绿肥、堆肥等)40~60kg+过磷酸钙lkg或钙镁磷肥1.5kg与表土拌匀后填入定植穴内。农家肥缺乏的可用树叶、杂草、草皮土以及有机垃圾等代替。回填后的穴一直放到定植时使用。

种植时间。以冬末为好,一般在“立春”以前。不同地区,可根据当地具体的气候和土壤条件而定。降雨量少或无灌溉条件的地区可在雨季未结束之前栽种。

栽植方式。株行距5m×7m。若在地势平坦、土层深厚、肥力较高的土壤上建园,密度可适当增加。

栽植方法。栽植前,剪除伤根、烂根,栽前可用20~25mg/kg的 ABT 3号生根粉溶液浸泡1.5~2.0h。将苗木放入穴中央,扶正,然后填埋表土,待根系全部埋完后,将苗木轻轻提动一下,使根系舒展并与细土紧密结合,然后再逐渐填土,填土过程中,边填边踩,最后填土高于地表 5~10cm。栽完后,在穴周围筑一环形的土埂并浇足定根水,每株50~80kg,待水下渗后用1m×1m 的地膜覆盖保墒。

栽后管理。栽植后,如果当年长到1.5m以上,及时进 行 定 干 和 整 形,定 干 高 度 1.2~1.5m为宜,培养以开心形为主的丰产树形。为了促进幼树生长发育,应及时进行人工除草、林粮间作。幼树期的园地提倡合理套种间作,种植科学绿肥,尽量少用除草剂进行除草,避免造成幼树伤害。

病虫害防治。排水不畅或土壤过于黏重的果园要及时挖沟排水预防根腐病;及时防治害虫。冬季使用石硫合剂涂白树干。

紫桂泡核桃栽培技术要点(紫桂泡核桃栽培技术要点和方法)

温馨提示:通过以上关于紫桂泡核桃栽培技术要点内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。