越南人过年包粽子,吃粽子怎么包(越南人过年包粽子,吃粽子怎么包)

越南人过年包粽子、吃粽子。

越南粽子是方形的，和广西粽子一般大，一般用糯米做成，中间包上腌好五花肉和绿豆沙，外裹绿绿芭蕉叶。

粽子在每个越南人心中都占有特别的位置，每逢春节，孩子们都兴奋地等着看包粽子、煮粽子，这也是全家团聚的时候，每一名越南儿童长大后都不会忘记春节包粽子的情景，这一情景一直刻印在每一名儿童的心中，让他们长大后继承前辈的传统。

越南人认为，好的粽子要选好的糯米和好的猪肉，选糯米要选黄花糯米，粽子煮熟后才柔嫩，绿豆也要选新鲜的黄绿豆，味道才香，猪肉要瘦肥相间的五花肉，芭蕉叶不能太老，也不能太嫩，粽子煮熟后才会有好看的绿色，煮粽子要10个小时左右。

在越南人的观念中，粽子和糍粑还体现天地融合，体现对每个人、每个家庭全年富足、安康、幸福的愿望，越南人过年时用粽子祭祀和吃粽子的传统习俗不仅带有信仰文化色彩，而且还体现越南人的饮食精华和智慧。

粽子是越南民族传统春节不可缺少的食物，春节包粽子是一种文化美，下面就是我太太今天包的精美方粽子，和中国两广的粽子一样吗？

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