适合老年人的粗粮(老年人吃什么粗粮)

一日三餐自然是不能缺少了主食了，但是对于中老年人来说，米饭和馒头作为主食的话不是很合适，因为米饭和馒头有很高的营养价值，但是也很容易影响血糖的情况。所以，中老年人可以适当吃些粗粮做主食，对身体也很有益处。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人：少吃馒头，尽量常吃这两种主食，强过吃保健品。

（1）玉米面

美味的玉米面菜饼

食材：玉米面粉、芹菜叶子、面粉、桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、盐

做法：1、先把新鲜的芹菜叶子冲洗干净，去掉杂质，放入热水里面，焯煮一会儿，捞出来，挤干水分，切成碎末；

2、拿一个干净的盆，倒入适量的玉米面粉和面粉，倒入适量的水，搅拌均匀；

3、再放入处理好的芹菜叶子，加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀，揉成面团。放在一旁，醒上一会儿；

4、等到把面团醒好之后，分成小剂子，擀成小圆饼，放入平底锅里面，煎到玉米饼成熟；爱吃辣的朋友可以搭配些桃园建民牛肉耗辣椒，味道也是很棒；

（2）南瓜

美味的蒸南瓜饼

食材：南瓜、糯米粉、玉米淀粉、白糖

做法：1、先把食材准备好，把南瓜仔细洗净后，去掉外皮和内瓤等杂质，切成小块；

2、把切好的南瓜块放入蒸锅里面，蒸熟之后，取出来，放凉一下，再用勺子压成南瓜泥；

3、往盛着南瓜泥的盆里，倒入适量的糯米粉、玉米淀粉、白糖，搅拌均匀，揉成团；

4、再把做好的南瓜面团分成小团，擀成南瓜饼，放入蒸锅里面，蒸熟之后取出来；即可；

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