芙蓉蛋虾的做法(什么叫芙蓉蛋花汤)

高品质的食材给了我超乎寻常的想象力，醇香的圣迪乐谷物蛋和鲜嫩Q弹的大海虾，简直就是无可挑剔的完美组合！

嘿嘿辣妈

用料

大虾 2只鸡蛋 1个盐 1小匙香菜 1根玉米淀粉 适量

做法步骤

1、准备好一颗谷物蛋和两只大海虾。

2、虾去头，从背部片开，踢去虾线备用。

3、锅中烧水，放入虾头煮开。

4、煮开后，捞出虾头，留汤备用。

5、片好的虾两面粘上玉米淀粉。

6、用擀面杖轻轻捶打成大大的薄片。

7、锅中虾汤煮开，放入适量的盐，下入捶打好的虾片，锅中打散一颗谷物蛋，放入一些香菜。

8、搞定完美早餐

小贴士

捶打虾片时，不可着急，力道要轻要匀，这样打出来的虾片才会又大又薄又嫩滑。

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