香菇鸡丝粥的做法大全家常(香菇鸡丝粥的营养价值)

食材：

香菇、稻花香大米、小葱、生姜、胡萝卜、料酒、鸡胸肉、盐、青菜、白胡椒粉、麻油、鸡精、食用油

做法：

1、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

2、然后清水浸泡一小时左右；

3、再将浸泡好的稻花香大米放入锅中；

4、加入足量水开始煮粥；

5、煮粥时锅中加入少许食用油；

6、开火煮开转小火煮20分钟左右；

7、将香菇洗净后切条备用；

8、将胡萝卜洗净后切条备用；

9、将鸡胸肉冲洗干净备用；

10、将鸡胸肉冷水下锅；

11、锅内加上两勺料酒、生姜片、小葱；

12、捞出冷水冲一下，去沫；

13、鸡胸肉冷却后撕成条状备用；

14、将青菜洗净后切小块备用；

15、粥煮开后转小火继续煮；

16、接下来分别下入香菇、胡萝卜；

17、再加入鸡丝，接着煮五分钟左右；

18、然后加入青菜再煮五分钟左右；

19、最后分别加入麻油、白胡椒、盐搅拌均匀；

20、关火后撒小半勺鸡精提鲜即可。

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