猪油渣炒空心菜梗(猪油渣能炒什么菜)

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的快手家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

【猪油渣炒空心菜】

-食材以及调味料的准备：肥猪肉，空心菜，大蒜，盐。

-烹饪制作步骤：

1、肥猪肉洗净切小块，越小越好，这样容易煎出油来。

2、空心菜去掉老叶老茎清洗干净；大蒜切末备用。

3、锅内放少许的油，凉油中火放入肥猪肉煸出猪肉，肥猪肉煎至金黄色时，把蒜头倒下去爆出香味。

4、然后再倒入空心菜翻炒，炒软后加入适量盐调味，继续翻炒几下，即可起锅。

小提示：喜欢吃辣的可以放点小米椒，或者是豆瓣酱哟~

这样一道简单快手的猪油渣炒空心菜就做好啦，空心菜梗脆脆的，猪油渣软软的，超级美味下饭，真正的吃货都吃过，可以说是空心菜最正确的打开方式，而且适当地吃点猪油还是比较健康的，喜欢的朋友快试试吧~

【豌豆粒炒肉沫】

-食材以及调味料的准备：豌豆，猪肉，蒜末，生抽，料酒，盐，蚝油。

-烹饪制作步骤：

1、猪肉剁成肉沫后，依次加入生抽1勺、料酒1勺，腌制5分钟。

2、锅内烧热水，将豌豆焯水约2分钟捞出~（豆豆浮到水面上才算煮熟哦~）

3、热锅加入食用油，依次加入蒜末、豌豆翻炒均匀后，接着加入腌制好的肉沫，迅速煸炒肉末变色。

4、最后加入一点盐、和半勺蚝油，翻炒均匀即可出锅啦

小提示：

1.不喜欢吃猪肉的朋友，可以用鸡腿肉代替。

2.豌豆必须焯水煮熟，这样做会更入味好吃哦！

这道菜就是一道色香味俱全的家常小炒--【豌豆粒炒肉沫】，香气四溢，健康减脂，隔着远处就能把人吸引过来，，尤其适合哄小孩子多吃饭，而且豌豆营养丰富，对人体有增强免疫、保护视力、通利大肠、抗菌消炎的功效！更适合减脂的朋友，健康又营养~

【芦笋炒培根】

-食材以及调味料的准备：芦笋，培根，生姜，生抽，盐。

-烹饪制作步骤：

1、芦笋清洗干净后，去掉尾部老的部分，再切成斜段；培根切成宽条；生姜去皮洗净切丝备用。

2、炒锅倒入油，油热后把姜丝爆香，再把芦笋段放入翻炒均匀。

3、然后放入培根继续翻炒一下，再加入适量生抽和盐调味即可出锅。

-小提示：

1、芦笋尾部的老皮削掉口感会更好。

2、芦笋不要过度炒，清脆爽口才好吃。

芦笋被誉为“十大名菜之一”，营养价值很高，据统计每1千克鲜芦笋中含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，钙220毫克，磷620毫克，钠20毫克，镁200毫克，钾2.78克，铁10毫克，铜0.4毫克，维生素A900毫克等。可以帮助人体补充需要的维生素以及微量元素。

培根也是腊肉的一种，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。它的营养价值不容忽视，它的磷、钾、钠的含量丰富，可以帮助人体吸收所需的元素。

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