米饭闷什么菜好吃(米饭做什么菜下饭)

导语：米饭焖好不知道吃什么菜，六款下饭菜，就怕米饭不够吃

六款下饭菜！

毛血旺

天冷了，来道鲜香美味的毛血旺！

超级下饭，真的太绝了！

食材：鸭血、午餐肉、鸡蛋、牛百叶、毛肚、豆皮、豆芽、青菜

1、准备好食材，锅里油热，放入葱姜蒜炒香，加入1块火锅底料和1勺豆瓣酱翻炒出红油。

2、倒入适量清水，加入2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，半勺白糖煮开后捞出料渣，放豆皮、青菜、豆芽煮熟捞出盛碗底，放鸭血、午餐肉煮3分钟，再放毛肚、牛百叶煮60秒。

3、连汤带菜一起盛入盘中，铺上葱花蒜末、干辣椒、花椒粒淋上热油即可。

照烧鸡腿

每隔几天我家就做一次，真的绝绝子！

超嫩的鸡腿肉，配上浓郁的照烧汁，我一次能吃三碗米！

食材：鸡腿肉、蜂蜜

1、调酱汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蜂蜜、1小碗清水搅拌均匀备用。

2、鸡腿去骨，去掉多余的油脂，加入1勺生抽、1勺料酒、1小勺黑胡椒粉、1半勺食用油抓匀腌制15分钟。

3、锅内少许油，把鸡皮面朝下放进去，加2片姜片，开小火煎至两面微黄，倒入酱汁，小火焖煮10分钟左右，盛出切块即可～

糖醋排骨

破防了，姐妹们一定要试试这道菜！

真的超级好吃，酱汁浓郁，超级下饭！

食材：排骨、冰糖

1、调糖醋汁：1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、3勺陈醋。

2、排骨洗净，加入姜片、葱蒜、料酒，下锅焯水。

3、锅中冷油下冰糖，冰糖炒至焦糖色，下入排骨翻炒均匀，排骨倒入锅中，再下葱段、姜片，加入1碗开水，大火煮开转小火焖煮20分钟，再转大火收汁即可~

爆炒香辣鱿鱼

酱汁浓郁，香辣过瘾！

超级下饭，快快安排上吧！

食材：鱿鱼、洋葱、辣椒

1、鱿鱼清洗干净，水开下入鱿鱼焯水15秒捞出。

2、油热放入香葱蒜、姜、干辣椒、1勺豆瓣酱，炒出红油。

3、倒入鱿鱼和洋葱翻炒，加入青红椒、1勺生抽、蚝油、鸡精翻炒入味。加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻、五香粉翻炒均匀。

虾仁滑蛋

嫩嫩的虾仁和滑滑的鸡蛋，真的巨好吃！

一整个配香住了，连吃三碗米！

食材：虾仁、鸡蛋

1、调制酱汁：2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺辣椒粉、少许盐和糖、1勺淀粉。

2、鸡蛋打散，锅中油热虾仁放入煎熟，捞出放入鸡蛋炒熟放入煎好的虾仁，再倒入酱汁翻炒均匀。

肉末豆角

香香辣辣超级下饭，一碗米我挖三勺，吃不够！

做法超简单，拌米饭真的太绝了！！！

食材：肉末、豆角、小米椒

1、准备好肉末、豆角末、辣椒末，肉末放入碗中加入姜蒜末、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒，搅拌均匀腌制10分钟。

2、锅内油热倒入腌制好的肉末炒熟盛出，锅中爆香蒜泥小米辣，放入豆角炒熟，倒入肉末翻炒均匀，加入少许淀粉水翻炒均匀出锅！

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