冬笋和牛肉还可以这样炒来吃真的是太下饭了吗(冬笋炒牛肉怎么做好吃又简单)

今天和大家分享一道美食，冬笋炒牛肉，美味又下饭，材料还简单，首先我们先准备食材：

1.准备冬笋，牛肉，糟辣椒，生姜和蒜，小葱，鸡精，生粉；

2.将冬笋切成片，牛肉切成片，生姜和蒜切成片，小葱切成葱花，如图所示：

3.锅中放入水烧开，将冬笋放入锅中进行焯水，这样冬笋的涩味就没有了

4.焯水的冬笋需要在冷水浸泡1分钟左右除去冬笋里面的涩味

5.锅中倒入油，等待1分钟，将生姜和蒜放入锅中，爆炒出香味

6.将生姜和蒜爆炒香了之后倒入我们切好的牛肉进行爆炒（牛肉切成片之后倒入少量盐和生粉腌制一会儿）

7.将牛肉炒成八分熟，倒入我们准备好的冬笋

8.将牛肉和冬笋进行翻炒一会儿，交如我们的灵魂糟辣椒（糟辣椒放适量就可以了，多了会导致整道菜难以入口），进行翻炒，最后加入一点鸡精，就可以出锅了

8.出锅的冬笋炒牛肉，我们撒上一点葱花，让我们看看成品吧！

看着是不是又好吃又下饭呢各位也快来试试吧！

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