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玉米排骨汤的做法(玉米排骨汤的功效与营养)
导语:玉米排骨汤
秋风起,天气燥,我们要经常煲点汤来补充失去的水份,同时也来滋润一下经过“苦夏”的肠胃。这锅玉米排骨汤就很好吃,清爽、微甜。玉米是从春播网上买的水果玉米,又脆又甜,生吃都可以。煲汤久炖更出甜味儿,喝得好爽啊!
食材与明细
1. 腔排骨和水果玉米准备好
2. 腔排骨入凉水锅中煮开,去除污血
3. 玉米切成段
4. 姜切片
5. 焯过水的腔排骨、玉米段、姜片一同入炖锅中,根据食用量加热水
6. 电炖锅“快速汤”1.5小时,如果用普通砂锅,用小火慢慢煲,时间自定
7. 出锅前5分钟撒少许盐和枸杞
8. 一起来煲汤吧
9. 香香甜甜的
温馨小提示:清汤无需太多调料,汤清鲜微甜,所以盐可放可不放; 腔排骨一定要焯水,这样的汤才清澈; 用水果玉米比普通的玉米煲汤要好喝。
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